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和食の定番おかず・汁物・小鉢を100品。写真と手順つき。
1か月分の献立と買い物リストを自動で組めるExcelテンプレート。
イタリアン・中華・韓国・エスニックの人気メニューをおうちで。
少ない道具と食材で作れる、自炊デビュー向けの基本レシピ。
季節の野菜をまるごと使いきる、節約・時短の副菜集。
炒め・蒸し・点心まで。家庭のコンロで作る本格中華。
栄養とジャンルの偏りを避けて献立を組むExcelシート。
誕生日・クリスマス・お正月のおもてなしメニュー。
当ストアの人気レシピ集をまとめた総合パック。法人ライセンス対応。
持ち方から押し切り・引き切りまで、料理の土台を実演解説。
合わせ調味料と出汁の比率を一冊に。覚えれば味が決まる。
食材別の下処理と火の入れ方を体系的にまとめた基礎ガイド。
同じ料理でも見違える、器えらびと盛り付けの考え方。
三枚おろし・刺身・下処理を魚種別に実演。
基礎動画をまとめた総合パック。社内研修向け法人ライセンス対応。
大さじ小さじ・g・ml・温度の換算を一枚に。キッチンに貼れる。
週末2時間で1週間分。段取りと保存のコツつき。
彩り・すきま埋め・朝ラクのお弁当おかずを200品。
冷凍できるおかずと、在庫・期限を管理するExcelシート。
帰宅後30分で主菜+副菜。段取りを図解。
袋に入れて冷凍、焼くだけ・煮るだけの下味冷凍レシピ。
ムダ買いと食品ロスを減らす買い物・在庫Excelテンプレート。
まとめ調理の手順と詰め方を動画で実演。
時短・作り置き関連をまとめた総合パック。法人ライセンス対応。
クッキー・プリン・シフォンなど、失敗しにくい定番から。
こね方・発酵・成形の基本から、総菜パン・ハードパンまで。
分離・目詰まりを防ぐ混ぜ方と焼成を実演。
ギフトにも使える、四季の焼き菓子レシピ。
温度・湿度・時間で変わる発酵を動画で理解。
材料費から1個あたり原価と売価を算出するExcel。
製菓・パン関連をまとめた総合パック。法人ライセンス対応。
主食・主菜・副菜の組み立て方と、不足しがちな栄養の補い方。
満足感はそのまま、糖質を抑えた主菜・副菜・間食。
増量・減量の目的別に、たんぱく質を効率よく摂るレシピ。
献立のカロリーとPFCバランスを自動計算するExcel。
月齢別の進め方と、やわらかさ・薄味の目安つきレシピ。
栄養・ヘルシー関連をまとめた総合パック。法人ライセンス対応。
動線で考えるキッチン収納。道具と食品の定位置づくり。
家庭での食中毒予防と、食材別の正しい保存方法。
在庫と賞味期限を見える化して、ムダと買い忘れを防ぐExcel。
複数の料理を同時進行で仕上げる、調理の段取りの考え方。
包丁・鍋・家電の選び方と、省スペースな最小セット。
収納・衛生・段取り関連をまとめた総合パック。法人ライセンス対応。
物件・資金・許認可・仕入れまで、開業の流れをひととおり。
原価率とFLコストを管理し、利益の出るメニューを設計するExcel。
看板メニューの作り方と、価格・原価・提供時間の整え方。
小規模飲食店向けの一般衛生管理と記録フォーマット。
初期費用を抑えたデリバリー特化型の開業と運営のポイント。
開業・運営関連をまとめた総合パック。社内利用の法人ライセンス。
